Codirigé avec Anna Baudry, ce stage post-fouille a permis l’accueil de 5 personnes au sein du CReAAH « Centre de Recherche en Archéologie Archéosciences Histoire ». Il avait pour but de participer aux différentes étapes d’une étude archéozoologique à partir du matériel archéologique de Port-Blanc. Ce site gaulois, localisé sur Hoedic, est fouillé sous la responsabilité de M.-Y. Daire.
La qualité des informations archéozoologiques dépend étroitement du degré de conservation des éléments squelettiques (ossements, coquilles…) mais aussi des méthodes d’échantillonnage appliquées à la fouille. A Port-Blanc, le prélèvement à vue de la faune a été complété par le tamisage à l’eau d’une partie des dépotoirs sur une colonne de tamis de 2 et 4mm. Les éléments prélevés à vue ont été lavés au cours du stage. Cette étape n’a rien d’anodin. Elle nécessite plusieurs précautions pour ne pas attaquer d’avantage la surface de ces ossements déjà fragilisée lors de leur enfouissement dans le sol.
Lavage des éléments collectés à vue à la fouille
Un des principaux acquis de ce stage a été d’apprendre aux différents participants à reconnaître, lors du tri des refus de tamis, les grands groupes taxonomiques trouvés dans les dépotoirs archéologiques côtiers : mammifères marins et terrestres, micromammifères, oiseaux, reptiles, batraciens, poissons, oursins, crustacés, coquillages… Les informations archéologiques apportées par tous ces restes animaux, qu’elles soient paléoenvironnementales ou anthropiques ont été présentées.
Tri des refus de tamis
La détermination des taxons a été réalisée à l’aide d’une collection de comparaison, des planches anatomiques et des ouvrages de référence.
Présentation de la méthodologie appliquée aux crabes à partir de référentiels actuels
Les principes des clefs de détermination ont aussi été abordés à partir des éléments collectés à vue.
Détermination et biométrie réalisées sur les ossements de mammifères
Une fois l’espèce déterminée, les différentes pièces anatomiques ont été décomptées et mesurées. Les quantifications existantes ont été présentées (masse, nombre de restes, nombre minimum d’individus par combinaison…) avec leurs avantages et inconvénients. Plusieurs applications de la morphométrie, comme la reconstitution des dimensions originelles des mollusques et crustacés ont été présentées.
Mesures réalisées sur les coquillages
Le thème de la taphonomie a aussi été abordé ainsi que ses conséquences sur les taux de fragmentation.
Détermination des espèces de mollusques et classement des restes à partir d’une typologie de fragmentation