Franck Artzner, Patrick Bauchat, Michèle Baudy-Floc'h, Fouzia Boulmedais, Aurélien Dif, Fabien Grasset, Olivier Cador, Valérie Marchi-Artzner
L'objectif est de définir les colloïdes et d'illustrer leur place dans la vie courante par quelques exemples : pastis, peinture, alimentation, cosmétique…. Nous fabriquerons sur le stand des particules colloïdales magnétiques qui seront observées par microscopie optique et sous champ magnétique (exemple des ferrofluides). A partir de la définition des colloides (suspension de particules diffusantes), nous présenterons les propriétés optiques des nanocristaux colorés et les possibilités qu'elles offrent. Lorsqu'ils sont éclairés sous ultraviolet, certains nanocristaux colloidaux de taille nanométrique sont capables d'émettre une lumière de fluorescence dont la couleur dépend de leur taille (visualisation de la fluorescence de ces particules sous irradiation). Nous présenterons un autre exemple de suspension colloïdale (vésicules ou liposomes) utilisée dans la vie courante (cosmétiques) mais aussi en recherche comme modèle mimant le comportement d'une membrane cellulaire. Nous montrerons à partir de quel type de produits on peut les préparer et comment. Enfin nous montrerons comment des colloides comme les nanocristaux inorganiques semi-conducteurs peuvent être envisagés comme nanoGPS pour imager des cellules afin d'en étudier le fonctionnement in vivo par exemple
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