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Auteurs

Isabelle Cadoret
Professeur de Sciences économiques à l’Université de Rennes 1 et membre du Centre de Recherche en Economie et Management.

Catherine Benjamin
Directeur de recherche à l'INRA.

Franck Martin
Professeur de Sciences économiques à l’Université de Rennes 1 et membre du Centre de Recherche en Economie et Management.

Nadine Herrard
Ingénieur d'études à l’INRA.

Steven Tanguy
Ingénieur de recherche au Rectorat de Limoges.