Stratégies d'Entreprise (Licence 2)

Le cas Mac Donald's

• Transparents utilisés pendant le cours (1ère partie uniquement) et questions sur le cas : fichier pdf

• Articles à lire
  

• Mac Donald's
• Site de Mac Donald's
• Mac Donald's se convertit au sandwch baguette en France, Les Echos, 26 septembre 2009
• Licence 2  Hamburgerology : "A big Mac, shake and a degree to go", The Times, 12 janvier 2009
• McDo et Coca mettent les bouchées double en Chine, La Tribune, Août 2011
  
• Des résultats en hausse au premier semestre pour Mc Donald's, 25 juillet 2011
  

• Marché de la restauration rapide
• Le Marché du sandwich explose en France, Les Echos, 4 mars 2009
• KFC tente de bousculer le marché français du fast food, Les Echos, 19 mai 2010
  
• Subway veut doubler Mac Donald's en France d'ici à 2015, Les Echos, 8 juin 2010
• Autogrill concrêtise son partenariat avec Mac Donald's, Les Echos, 1 mars 2010

• Franchise
• Site de l'observatoire de la franchise
• "Franchises : avant le grand saut", Le Nouvel Economiste, 12 mars 2009 [disponible sur Factiva]
• Le ton monte entre McDonald's et son principal franchisé marseillais, Les Echos, 26 janvier 2010
  

• "Théories des contrats et réseaux de franchise : analyse et enseignements" une étude de T. Pénard, E. Raynaud et S. Saussier, 2003
• Autres thèmes :
• Ce que valent vraiment les marques, Les Echos, 16 septembre 2010
  

Note: Ces liens sont susceptibles d'être modifiés régulièrement, n'hésitez pas à me signaler tout lien qui ne fonctionnerait plus...

Date de dernière modification : 20/11/2009